Najkvalitnejšie mäso pochádza z dobytka. ktorý je chovaný celoročným pastevným spôsobom. Tento spôsob chovu je mimoriadne náročný, ale zároveň zabezpečuje najvyššiu možnú kvalitu mäsa bez akýchkoľvek umelých látok a dobré životné podmienky zvierat.
